[发明专利]加碘味精(味粉味素)无效
| 申请号： | 93103142.7 | 申请日： | 1993-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN1092615A | 公开（公告）日： | 1994-09-28 |
| 发明（设计）人： | 钟衍林 | 申请（专利权）人： | 钟衍林 |
| 主分类号： | A23L1/228 | 分类号： | A23L1/228;A23L1/304 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311620 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 加碘味精(味粉、味素)的配料是谷氨酸钠、碘酸钾、氯化钠。在每Kg味精(味粉、味素)中加入30～40mg的碘酸钾，使加碘味精(味粉、味素)的碘浓度控制在20—25mg的范围。这样，食普通盐者每日可摄入碘0.15mg左右；食加碘盐者每日摄入碘0.48mg左右，安全可靠。加碘味精(味粉、味素)既保持了谷氨酸钠特异鲜味，又能满足人们的碘摄入量，防治碘缺乏病。 | ||
| 搜索关键词： | 味精 味素 | ||
【主权项】：
加碘味精(味粉、味素)的碘浓度范围5-110mg/kg。
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