[发明专利]豇豆角的保存方法无效
| 申请号： | 93105152.5 | 申请日： | 1993-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN1094230A | 公开（公告）日： | 1994-11-02 |
| 发明（设计）人： | 郭长泰 | 申请（专利权）人： | 郭长泰 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00 |
| 代理公司： | 陕西专利律师事务所 | 代理人： | 张晋吉 |
| 地址： | 710003 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 把新鲜的豇豆角洗净，放入含有2～4％的食盐、0.05～0.10％的食用碱的热开水中浸烫，然后捞出在通风背阴处晾干或烘干，拌入食用防腐剂，装入小食品袋并密封，再在0℃以下进行3天以上的低温处理，即可在常温下的阴凉干燥环境中存放3～5个月。若低温处理的时间能跨过夏季高温和霉雨季节，则袋装豇豆角可存放到第二年新鲜豇豆角上市。用时，将其放在温水中浸泡涨大后，便可加工食用，有色泽浅绿之美感、柔脆清香之口感。 | ||
| 搜索关键词： | 豇豆 保存 方法 | ||
【主权项】：
1、一种江豆角的保存方法，将新鲜的江豆角放在热水中浸烫，随后晾干，在通风干燥处存放，其特征在于用来浸泡江豆角的热水中含有食盐和食用碱，江豆角凉干后加入食物防腐剂并装袋密封，再经0℃以下持续3天以上的低温处理。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郭长泰，未经郭长泰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/93105152.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种减小功率放大器扬声器失真的方法及装置
- 下一篇：燕窝椰汁及其制作方法
