[发明专利]大豆果茶及其制造方法无效
| 申请号： | 93109104.7 | 申请日： | 1993-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN1081077A | 公开（公告）日： | 1994-01-26 |
| 发明（设计）人： | 郭凯;程少华 | 申请（专利权）人： | 郭凯;程少华 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L1/20 |
| 代理公司： | 陕西省发明专利服务中心 | 代理人： | 徐秦中 |
| 地址： | 710015 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种以大豆为主要原料之一的大豆果茶及其制造方法。该大豆果茶中含有5～10％的无腥大豆乳，其制造方法是先将大豆水磨取浆，在4～6个大气压下进行高温处理，然后加钙盐进行离心处理；将上述处理后的大豆料与水果、糖和水混合搅拌、粉碎，并研磨至120目，在经高温灭菌后冷却至35℃以下，最后加入添加剂进行均质处理即得大豆果茶。经上述处理所得果茶无豆腥味，且能较好地乳合为一体，制成既含多种维生素和微量元素，又高含优质蛋白质，是低胆固醇、低盐、低糖的饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆 果茶 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种大豆果茶，是无腥大豆乳、水果、糖、水和添加剂的均质混合物，其中无腥大豆乳的含量为5～10%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郭凯;程少华，未经郭凯;程少华许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/93109104.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
