[发明专利]强化锌消毒奶的制备方法无效
| 申请号： | 93110038.0 | 申请日： | 1993-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN1089780A | 公开（公告）日： | 1994-07-27 |
| 发明（设计）人： | 张曼珠 | 申请（专利权）人： | 沈阳市牛奶公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 辽宁专利事务所 | 代理人： | 何学军 |
| 地址： | 110002 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种强化锌消毒奶的制备方法，是按照每公斤牛奶中含锌量为5—8mg的比例，将葡萄糖酸锌(或硫酸锌、乳酸锌)添加到原料乳中，经混料搅拌，高温瞬时杀菌，包装而制成。本发明具有工艺简单、易于生产。又因为牛奶中不含植酸，并富含优质的蛋白质，所以以牛奶为载体强化锌后既不损失，又易被人体消化吸收，利用率也比较高。 | ||
| 搜索关键词： | 强化 消毒 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种强化锌消毒奶的制备方法，其特征在于按照每公斤牛奶中含锌量为5-8mg的比例，将葡萄糖酸锌(或硫酸锌、乳酸锌)添加到原料乳中，经混料搅拌，高温瞬时杀菌，包装而制成。
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