[发明专利]一种含有机硒大蒜芽的生产方法无效
| 申请号： | 93110299.5 | 申请日： | 1993-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN1091910A | 公开（公告）日： | 1994-09-14 |
| 发明（设计）人： | 马立生 | 申请（专利权）人： | 齐鲁科学技术研究院 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 山东省专利事务所 | 代理人： | 宋永丽 |
| 地址： | 250100 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品原料的制取技术领域，是一种含有机硒的大蒜芽生产方法。本发明的方法是；将大蒜去皮，放入含硒化合物液体中浸泡，溶液浓度根据产物的硒含量要求调整，最高限量以不影响大蒜发芽为准，发芽温度一般在10～30℃。采用本发明方法制取的含硒大蒜芽，主要用于保健调味品、保健食品及治疗药品的原料，这种方法具有简单易行，不含任何毒副作用的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有机 大蒜 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种含有机硒大蒜芽的生产方法，其特征在于：将大蒜去皮，放入含硒化合物液体中浸泡至大蒜发芽，液体温度为10～30℃。
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