[发明专利]增锌饼干及其制作方法无效
| 申请号： | 93110352.5 | 申请日： | 1993-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN1092602A | 公开（公告）日： | 1994-09-28 |
| 发明（设计）人： | 苗子庆 | 申请（专利权）人： | 苗子庆 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/08 |
| 代理公司： | 山东省专利事务所 | 代理人： | 盖志军 |
| 地址： | 253016 山东省德州*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 增锌饼干是采用天然增锌食品原料和卫生部公布的既是药物又是食品的中药，研制成的天然增锌营养食品。其主要配料有标准粉、鸡蛋黄、白糖、糖稀、花生油、苏打、食盐、茯苓、山药、山楂。制作的方法是首先选料，对中药进行清洗，然后进行煎煮两次，经过滤浓缩后，加上蛋黄液和面，最后模具制成饼干，在260°～280℃高温下成品。这种增锌饼干是利用中医传统理论，结合现代微量元素对营养食品的开发，推广价值大。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、增锌饼干及其制作方法的原料有标准粉、鸡蛋黄、茯苓、山药、山楂等，其特征在于中药煎煮后的浓缩液与蛋黄液和面。
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