[发明专利]圣宝粉的生产工艺无效
| 申请号： | 93110522.6 | 申请日： | 1993-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN1079619A | 公开（公告）日： | 1993-12-22 |
| 发明（设计）人： | 苏肇侃 | 申请（专利权）人： | 南京经济学院 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 江苏省专利服务中心 | 代理人： | 沈根水,唐建清 |
| 地址： | 210003 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提出的是一种以南瓜为原料生产圣宝粉的生产工艺。它分取南瓜→清洗→分割→取出瓜肉→切块成型→浸泡→脱水→分二种不同烘干机分别进行温控在55—60℃、40—55℃的温度下烘干→粗粉碎→用分级筛→细料→微粉碎→再用分级筛→细料(120目)→用普通烘干机进行烘干、灭菌→包装成品。由于圣宝粉含有蛋白质、粗纤维、微量元素故常服用对患有糖尿病、动脉硬化、肥胖症、便秘、结肠癌等均有防治保健效果，无任何副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 圣宝粉 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、圣宝粉的生产工艺，其特征是取南瓜→清洗→分割(去皮、蒂、瓤、籽)后取出瓜肉→切块成形→浸泡(脱糖)→脱水→有烘干机进行第一次烘干，温度设在55℃-60℃→有烘干机进行第二次烘干，温度设在40℃-55℃→粗粉碎(A)→用分级筛，筛出的粗料回到(A)工艺，去重复(A)后面的工艺，筛出的细料→微粉碎→再用分级筛，筛去的粗料再回到(A)工艺，去重复(A)工艺后面的工艺，筛出的细料(120目)→用烘干机进行烘干灭菌(温度控制在80℃→包装成品。
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