[发明专利]鲜竹笋汁饮料及其制作方法无效
| 申请号： | 93114102.8 | 申请日： | 1993-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN1047290C | 公开（公告）日： | 1999-12-15 |
| 发明（设计）人： | 夏金法 | 申请（专利权）人： | 夏金法 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 536000 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种鲜竹笋汁饮料及其制作方法，由鲜竹笋原汁１０％—１００％、果蔬汁、花卉汁、中草药汁中的一种或几种０—４０％、糖０—８％组成。它以新鲜竹笋为原料，经分类处理、低温抽提、水解抽提、酶解抽提，将三次抽提液合并浓缩后得到的。本发明保持了鲜竹笋的原有营养成分、有效成分和固有的清香味，它不含化学添加剂和防腐剂，通过果蔬汁、花卉汁、中草药汁对其进行配色、调味。 | ||
| 搜索关键词： | 竹笋 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种鲜竹笋汁饮料，其特征在于以鲜竹笋为主要原料，其各组份的配比(重量百分比)为：鲜竹笋原汁：10-100％果蔬汁、花卉汁或中草药汁中的一种或几种：0-40％、糖：0-8％余量为水。
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