[发明专利]鲜竹笋汁饮料及其制作方法无效
申请号: | 93114102.8 | 申请日: | 1993-10-30 |
公开(公告)号: | CN1047290C | 公开(公告)日: | 1999-12-15 |
发明(设计)人: | 夏金法 | 申请(专利权)人: | 夏金法 |
主分类号: | A23L2/02 | 分类号: | A23L2/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 536000 广*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 一种鲜竹笋汁饮料及其制作方法,由鲜竹笋原汁10%—100%、果蔬汁、花卉汁、中草药汁中的一种或几种0—40%、糖0—8%组成。它以新鲜竹笋为原料,经分类处理、低温抽提、水解抽提、酶解抽提,将三次抽提液合并浓缩后得到的。本发明保持了鲜竹笋的原有营养成分、有效成分和固有的清香味,它不含化学添加剂和防腐剂,通过果蔬汁、花卉汁、中草药汁对其进行配色、调味。 | ||
搜索关键词: | 竹笋 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
1、一种鲜竹笋汁饮料,其特征在于以鲜竹笋为主要原料,其各组份的配比(重量百分比)为:鲜竹笋原汁:10-100%果蔬汁、花卉汁或中草药汁中的一种或几种:0-40%、糖:0-8%余量为水。
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