[发明专利]鲜竹笋汁饮料及其制作方法无效

专利信息
申请号: 93114102.8 申请日: 1993-10-30
公开(公告)号: CN1047290C 公开(公告)日: 1999-12-15
发明(设计)人: 夏金法 申请(专利权)人: 夏金法
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 536000 广*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 一种鲜竹笋汁饮料及其制作方法,由鲜竹笋原汁10%—100%、果蔬汁、花卉汁、中草药汁中的一种或几种0—40%、糖0—8%组成。它以新鲜竹笋为原料,经分类处理、低温抽提、水解抽提、酶解抽提,将三次抽提液合并浓缩后得到的。本发明保持了鲜竹笋的原有营养成分、有效成分和固有的清香味,它不含化学添加剂和防腐剂,通过果蔬汁、花卉汁、中草药汁对其进行配色、调味。
搜索关键词: 竹笋 饮料 及其 制作方法
【主权项】:
1、一种鲜竹笋汁饮料,其特征在于以鲜竹笋为主要原料,其各组份的配比(重量百分比)为:鲜竹笋原汁:10-100%果蔬汁、花卉汁或中草药汁中的一种或几种:0-40%、糖:0-8%余量为水。
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