[发明专利]茶多酚提取新工艺无效
| 申请号： | 93114807.3 | 申请日： | 1993-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN1104621A | 公开（公告）日： | 1995-07-05 |
| 发明（设计）人： | 张守敬 | 申请（专利权）人： | 安徽省黄山市东方茶多酚厂;安徽省歙县人民政府科学技术委员会 |
| 主分类号： | C07C39/08 | 分类号： | C07C39/08;C07C39/10;C07C37/68 |
| 代理公司： | 安徽省专利事务所 | 代理人： | 吴启运 |
| 地址： | 2452*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种茶多酚提取新工艺，首先得到茶多酚的水浸提液，在纯化过程中使用由Ca、Mg等的氯化物和氢氧化物组成的混合沉淀剂使茶多酚沉淀析出，再使用H+和HCO∴-构成的复溶转沉剂实现茶多酚与沉淀剂的分离。最后经萃取、脱溶干燥而得。由本工艺所得的产品纯度大于95％，儿茶素含量＞60％，其中EGCG含量＞45％，工艺简单、操作平稳，易于工业化，为滞销的中低档茶和废弃的粗老茶等综合利用开辟了新路。 | ||
| 搜索关键词： | 茶多酚 提取 新工艺 | ||
【主权项】：
1、一种茶多酚提取新工艺，先用热水浸提，得到茶多酚的浸提液后再纯化、萃取、脱溶、干燥处理，其特征在于：所述的纯化处理是：(1)、使用混合沉淀剂在PH8～9的条件下沉淀析出茶多酚盐，所述的复合沉淀剂可以是CaCl2和Ca(OH)2或者是镁、钡、锌的氯化物和氢氯化物；(2)、使用复溶转沉剂实现茶多酚与沉淀剂的分离，这说是用酸使茶多酚盐复溶，加NaHCO3或Na2CO3调PH至5～6，同时使钙或镁或钡或锌离子生成碳酸盐转沉析出，所述的酸可以是HCl、稀H2SO4或H2C2O4。
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