[发明专利]一种薯类淀粉的生物净化脱色方法无效
| 申请号： | 93115404.9 | 申请日： | 1993-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN1045093C | 公开（公告）日： | 1999-09-15 |
| 发明（设计）人： | 邹光友 | 申请（专利权）人： | 邹光友 |
| 主分类号： | C08B30/12 | 分类号： | C08B30/12;C12S3/12 |
| 代理公司： | 绵阳市专利事务所 | 代理人： | 杨荫茂 |
| 地址： | 621000 四川省绵*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种薯类淀粉的快速生物净化脱色方法，其特征是取豌豆、绿豆或／和蚕豆加工淀粉的副产物—粉水，经发酵酸化后，加入红薯、马铃薯、木薯、蕉藕等薯类淀粉水中混匀、过滤、发酵，即可制得洁白的薯类淀粉，这种淀粉经数年贮藏或经加热加工成食品，例如制成粉丝、粉条等后，仍保持洁白透明状态，且经久耐煮，柔软适口，无毒副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薯类 淀粉 生物 净化 脱色 方法 | ||
【主权项】：
1、一种薯类淀粉的生物净化脱色方法，其特征是包括下列步骤：a、取豌豆、绿豆或蚕豆加工淀粉的副产物粉水，静置发酵至PH值为6.5，即制得酸浆水；b、取酸浆水0.5-2份(重量)、薯类淀粉1份、水2-3份，混合均匀，并使混合液的PH值为6.5，经120目滤布过滤，静置发酵5-10小时后，抽出上部粉水，除去表层黑粉、底层泥沙，中间层经干燥即制洁白的薯类淀粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邹光友，未经邹光友许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/93115404.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
