[发明专利]五谷营养快餐面无效
| 申请号： | 93117967.X | 申请日： | 1993-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN1100897A | 公开（公告）日： | 1995-04-05 |
| 发明（设计）人： | 马文强 | 申请（专利权）人： | 马文强 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162 |
| 代理公司： | 天津市机械工业管理局专利事务所 | 代理人： | 王来佳 |
| 地址： | 300231 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种五谷营养快餐面，其主要配料及含量为精制强力粉75％～85％，精制荞麦粉6％～8％，精制玉米粉3％～4％，精制豆粉3％～4％，精制小米粉2％～4％，精制大米粉3％～4％。本发明营养成分丰富，面筋值大，是一种理想的快餐面换代产品。 | ||
| 搜索关键词： | 五谷 营养 快餐 | ||
【主权项】：
1、一种五谷营养快餐面，由精制强力粉、精制荞麦粉、精制玉米粉、精制豆粉、精制大米粉和小米粉及上五种五谷粮混合后加入的面粉改良剂、水、精盐等构成，其特征在于：五谷营养快餐面的配方为：精制强力粉：75%～85%，精制荞麦粉：6%～7%，精制玉米粉：3%～5%，精制豆粉：3%～4%，精制小米粉：2%～4%，精制大米粉：3%～5%。
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