[发明专利]五谷营养快餐面无效
申请号: | 93117967.X | 申请日: | 1993-09-29 |
公开(公告)号: | CN1100897A | 公开(公告)日: | 1995-04-05 |
发明(设计)人: | 马文强 | 申请(专利权)人: | 马文强 |
主分类号: | A23L1/162 | 分类号: | A23L1/162 |
代理公司: | 天津市机械工业管理局专利事务所 | 代理人: | 王来佳 |
地址: | 300231 *** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | 本发明涉及一种五谷营养快餐面,其主要配料及含量为精制强力粉75%~85%,精制荞麦粉6%~8%,精制玉米粉3%~4%,精制豆粉3%~4%,精制小米粉2%~4%,精制大米粉3%~4%。本发明营养成分丰富,面筋值大,是一种理想的快餐面换代产品。 | ||
搜索关键词: | 五谷 营养 快餐 | ||
【主权项】:
1、一种五谷营养快餐面,由精制强力粉、精制荞麦粉、精制玉米粉、精制豆粉、精制大米粉和小米粉及上五种五谷粮混合后加入的面粉改良剂、水、精盐等构成,其特征在于:五谷营养快餐面的配方为:精制强力粉:75%~85%,精制荞麦粉:6%~7%,精制玉米粉:3%~5%,精制豆粉:3%~4%,精制小米粉:2%~4%,精制大米粉:3%~5%。
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