[发明专利]碳酸酐酶催化法生产硬质矿泉水的方法无效
| 申请号： | 93118281.6 | 申请日： | 1993-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN1055274C | 公开（公告）日： | 2000-08-09 |
| 发明（设计）人： | 邵靖宇;胡元强 | 申请（专利权）人： | 胡元强;邵靖宇 |
| 主分类号： | C02F1/68 | 分类号： | C02F1/68;C12N9/88 |
| 代理公司： | 浙江工业大学专利事务所 | 代理人： | 袁木棋,冯子玲 |
| 地址： | 321400*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种利用碳酸酐酶催化法生产硬质矿泉水的方法，其特点是在加压二氧化碳水溶蚀碳酸钙（镁）为硬水的过程中，在原料水中添加极微量碳酸酐酶，或让充二氧化碳水流经固定化的碳酸酐酶柱（床）先转化为碳酸，或在反应器中投入颗粒状的固相化碳酸酐酶，从而成千倍地加速碳酸的生成，使碳酸钙（镁）溶化生成碳酸氢钙（镁）的反应时间大为缩短，碳酸酐酶为一含锌的蛋白，溶解状的碳酸酐酶还可提供少量易吸收的锌。 | ||
| 搜索关键词： | 碳酸 催化 生产 硬质 矿泉水 方法 | ||
【主权项】：
1、一种生产硬质矿泉水的方法，其特征在于：在含有碳酸钙、碳酸镁和充二氧化碳的原料水中，加入碳酸酐酶催化碳酸的生成，碳酸酐酶的加入量为：每升原料水含200-1000-W-A单位，碳酸钙、碳酸镁溶化在碳酸水溶液中制成含碳酸氢钙、碳酸氢镁的硬质水。
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