[发明专利]芝麻粉的加工方法无效
| 申请号： | 93120672.3 | 申请日： | 1993-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN1124595A | 公开（公告）日： | 1996-06-19 |
| 发明（设计）人： | 杨昌龙 | 申请（专利权）人： | 杨昌龙 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/10 |
| 代理公司： | 湖北省专利事务所 | 代理人： | 朱盛华 |
| 地址： | 436000 湖北省鄂城*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种芝麻粉的加工方法，将芝麻、糯米或籼米分别清洗、筛选、晾干，加温炒至金黄色，冷却后先将糯米或籼米研磨成粉，再将芝麻加入，并加入一定比例的熟精制淀粉、精盐、味精及胡椒粉，搅拌均匀，研磨成粉后，装袋即可，该芝麻粉既保持了传统芝麻酱的特色，香味浓、口感好，又较芝麻酱更便于运输、储存，方便适用。 | ||
| 搜索关键词： | 芝麻 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种芝麻粉的加工方法，其特征在于将芝麻、糯米或灿米分别清洗、筛选、晾干，加温炒至金黄色，冷却后，先将20％的糯米或灿米碾磨成粉，再将60％的芝麻、15％的熟制淀粉、3％的精盐、1％的味精和1％的胡椒粉混合拌匀，研磨成粉后装袋即可。
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