[发明专利]方便米粥及其制作方法无效
| 申请号： | 93121251.0 | 申请日： | 1993-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN1090978A | 公开（公告）日： | 1994-08-24 |
| 发明（设计）人： | 赵新智 | 申请（专利权）人： | 赵新智 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/164;A23L1/03 |
| 代理公司： | 三友专利事务所 | 代理人： | 唐华 |
| 地址： | 100076 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种方便米粥，它由大米或小米或玉米为主要成分加以奶粉、大豆、松仁、杏仁、糖、盐等副料所组成，其制作方法是先将上述谷物洗净晾干使其保持所需水分，然后高压膨化，并将膨化物粉碎成粉状，而后再与副料按比例混合，最后定量包装并放置单独小包成袋的配料于其内即成。本方便粥以固体状产品，食用时，加水即可调和成可口美味的粥，所以贮运方便、食用简便、且富有营养。 | ||
| 搜索关键词： | 方便 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种方便米粥的制作方法：a、先将大米、小米或玉米洗净、涤干使其含水量……b、加入0～1‰苏打于上述谷物中拌均匀；c、放入膨化机中以250℃温度40kg/cm压力下进行膨化；d、将大豆在250℃、40kg/cm下进行膨化；e、将膨化物粉碎使其呈粉状；f、将脱脂奶粉、大豆、杏仁、松仁、葵瓜子、糖、盐等副料按比例放入其内，其成份量范围为：大豆0～15%奶粉0～15%松仁0～10%杏仁0～10%葵瓜子0～10%糖0～155盐0～3%g、定量包装，并放置0～5%的调味料，调味料单独包装成小包。
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