[发明专利]可流动的密实咖啡无效
| 申请号： | 93121447.5 | 申请日： | 1993-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN1103257A | 公开（公告）日： | 1995-06-07 |
| 发明（设计）人： | W·C·帕帕;S·J·柯克帕特里克;J·K·莱普拉 | 申请（专利权）人： | 普罗格特-甘布尔公司 |
| 主分类号： | A23F5/10 | 分类号： | A23F5/10 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 齐曾度 |
| 地址： | 美国俄*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 焙炒的颗粒状咖啡与焙炒的非颗粒状咖啡以关键的重量比混合。较小的非颗粒状咖啡包括薄片状咖啡、咖啡细片、磨过的咖啡细粉沫和咖啡聚集体。较大的颗粒状咖啡包括磨碎的焙炒咖啡。颗粒状咖啡和非颗粒状咖啡增密到0.41至0.56g/cc之间。该密实咖啡具有磨碎焙炒咖啡的流动性、味道、香味和强度。在同等体积下，该密实咖啡能煮出比常规磨碎焙炒咖啡更多的咖啡。 | ||
| 搜索关键词： | 流动 密实 咖啡 | ||
【主权项】：
1、一种制造可流动的密实咖啡的方法，包括：(a)将平均粒径为约600至约3000μm的焙炒颗粒状咖啡与选自由平均粒径小于约600μm的磨过的咖啡细粉、平均粒径小于约600μm的咖啡细片、平均薄片厚约102至约1016μm的咖啡薄片、平均粒径小于约600μm的咖啡聚集体及其混合物组成的一组中的焙炒的非颗粒状咖啡混合，其中焙炒的颗粒状咖啡与焙炒的非颗粒状咖啡的重量比为约9∶1至约0.67∶1；和(b)将焙炒的颗粒状咖啡和焙炒的非颗粒状咖啡致密化以形成具有磨碎填实密度为约0.41至约0.55g/cc的可流动的密实咖啡；其中每1000cc干基体积的密实咖啡煮出的咖啡杯数为约120至约200杯。
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