[发明专利]桑椹黑米酒无效
申请号: | 94101840.7 | 申请日: | 1994-03-15 |
公开(公告)号: | CN1108690A | 公开(公告)日: | 1995-09-20 |
发明(设计)人: | 周志昂;潘海明 | 申请(专利权)人: | 浙江省仙居海昌酿造厂 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04;A61K35/78 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 31732*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | 桑椹黑米酒,这种桑椹黑米酒既保持黑米酒的风味和营养成份,又增加幽雅醇香,味美甘醇的口感特点,具有酒色黑亮透红,自然添色保健强身的功能。制法是黑米皮分离蒸煮,米饭酿制投曲时,熟米皮拌匀在米饭内按酿酒工艺酿制成黑米酒。桑椹以白酒浸泡,添加适量黑米酒醪榨汁,桑椹酒汁陈酿后勾兑入黑米酒内。 | ||
搜索关键词: | 桑椹 米酒 | ||
【主权项】:
1、一种桑椹黑米酒,其特征在于桑椹酒汁陈酿后勾兑入黑米酒内。
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