[发明专利]营养强化酱菜、泡菜无效
| 申请号： | 94102709.0 | 申请日： | 1994-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN1097947A | 公开（公告）日： | 1995-02-01 |
| 发明（设计）人： | 刘万毅;谢生忠 | 申请（专利权）人： | 刘万毅;谢生忠 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 宁夏发明专利服务中心 | 代理人： | 叶学军 |
| 地址： | 750001 *** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种营养强化酱菜及泡菜，选用山野菜、苦苦菜或蕨菜为原料，在淹制或泡制过程中配有碘剂和锌剂。本发明具有营养价值高、色、香、味具佳的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 强化 酱菜 泡菜 | ||
【主权项】：
1、一种营养强化酱菜及泡菜，选用山野菜、苦苦菜或蕨菜为原料，其特征在于淹制或泡制汤料中配有碘剂和锌剂。
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