[发明专利]生啤保鲜新技术无效
| 申请号： | 94103657.X | 申请日： | 1994-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN1097024A | 公开（公告）日： | 1995-01-04 |
| 发明（设计）人： | 应硕天 | 申请（专利权）人： | 应硕天 |
| 主分类号： | C12H1/06 | 分类号： | C12H1/06;C12H1/16 |
| 代理公司： | 宁波市专利事务所 | 代理人： | 李旭 |
| 地址： | 315500 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种生啤保鲜新技术，其工艺流程为啤酒后发酵酒液先经硅藻土过滤机、桶式膜滤精密过滤机过滤，然后由灌装机装瓶并装箱，最后由钴60放射源进行辐照杀菌保鲜。为防止鲜啤在等待辐照的过程中变质，可在灌装之前桶式膜滤精密过滤机过滤之后，再增加一道无菌过滤。采用本发明所述方法，可降低投资成本，增加鲜啤保鲜期。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜 新技术 | ||
【主权项】：
1、一种生啤保鲜新技术，包含有下述工艺步骤，啤酒后发酵酒液首先由硅藻土过滤机过滤，再由桶式膜滤精密过滤机过滤，再后由灌装机装瓶(罐)并装箱，其特征是对经过上述步骤处理后的生啤进行钴60辐照。
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