[发明专利]粉丝的生产方法无效
| 申请号： | 94103712.6 | 申请日： | 1994-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN1109284A | 公开（公告）日： | 1995-10-04 |
| 发明（设计）人： | 张建瑜 | 申请（专利权）人： | 张建瑜 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/20;A23L1/216 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 321025 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及农副产品深加工——粉丝的生产方法。它由淀粉合水、粉干机挤丝、清水擦丝、蒸气熏丝等组成。生产时，用主、杂粮的任意单一淀粉或二者以上混合淀粉合水35％，拌匀，加到自熟粉干机挤出不同要求的粉丝，此丝待凉用清水擦开，晒干，再用蒸气熏蒸，蒸好后用清水漂开、晒干即成。 | ||
| 搜索关键词： | 粉丝 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、粉丝的生产方法，其特征是：淀粉合水35%，经粉干机挤出粉丝，用清水擦开粉丝，晒干，再经蒸气熏蒸，蒸后用清水漂丝，晒干。
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