[发明专利]不用糖类制作低热值无蔗糖糖果无效
| 申请号： | 94106334.8 | 申请日： | 1994-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN1113115A | 公开（公告）日： | 1995-12-13 |
| 发明（设计）人： | 田璐 | 申请（专利权）人： | 田璐 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100045 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种适合于工业生产的不用糖类生产低热值无蔗糖糖果的制作方法，用低热值的加氢淀粉水解糖(例如麦芽糖醇)，熬至约150℃，制作无蔗糖低热值糖果。所生产糖果具有甜味纯正柔和，热值低，不含蔗糖的特点。可以预防龋齿，也可以为糖尿病患者，肥胖症患者，心血管病病患者所食用。 | ||
| 搜索关键词： | 不用 糖类 制作 热值 蔗糖 糖果 | ||
【主权项】：
用低热值的加氢淀粉水解糖(例如麦芽糖醇)代替蔗糖等糖类，熬至约150℃，制作无蔗糖低热值糖果。
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