[发明专利]腥膻克天然调料在审
| 申请号： | 94109401.4 | 申请日： | 1994-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN1103555A | 公开（公告）日： | 1995-06-14 |
| 发明（设计）人： | 李云生 | 申请（专利权）人： | 李云生 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 南宁市专利事务所 | 代理人： | 黎明天 |
| 地址： | 530003 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种主要用于去除各种肉类的腥味、膻味和异味的腥膻克天然调料。全部采用中草药配制而成，有甘松、玉桂、陈皮、砂仁、丁香、沙姜、白芷、紫苏、沉香、益智仁、肉、八角、茴香等十几味，将其按配比粉碎，混匀，包装而得。该调料适用于去除各种肉类的异味，使菜肴具有独特的芳香味道，闻香、吃香、不腻不腥、健脾开胃，并能除湿去燥，降顺胃气，化积消导，增进食欲，且无毒、无色素。 | ||
| 搜索关键词： | 腥膻 天然 调料 | ||
【主权项】：
1、一种可去除肉类异味的腥膻克天然调料，采用天然中草药制成，其特征在于配方配比为：甘松1～2份、玉桂10～13份、陈皮4～7份、砂仁1～2份，丁香4～7份、沙姜4～7份、白芷1～2份、紫苏1份、川朴1～2份、沉香1～2份、益智仁5～8份、肉叩5～8份、花椒1份、八角1份、茴香1份。
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