[发明专利]精细豆沙生产方法及设备

摘要

一种机械化连续性生产含皮精细豆沙的生产新工艺及设备，豆子原料经过去石、清洗之后，进行带皮研磨后呈高粘稠胶质性物料，再直接进入旋风干燥机内干燥成豆沙。此工艺技术先进，生产效率高，比引进日本生产线高出１—２倍，较国内手工工艺高１０倍以上。为实施上述工艺而制造的专门设备－旋风干燥机结构合理，操作简单、节约能源，干燥效果好。采用此工艺及设备生产的精细豆沙营养丰富、色泽鲜艳、口感好。

主权项

1、一种生产含皮精细豆沙的方法，整个过程为连续性机械化生产，原料豆子经去石设备去除砂石杂物，再经清洗设备清除污垢杂物，然后用蒸煮汽锅将豆子煮熟，后用精细研磨机进行带皮研磨，研磨后呈高粘稠胶质性物料，其特征在于经精细研磨机研磨后的高粘稠状物料，由物料入口(5)进入干燥室(9)内，在入口处被高速粉碎装置(8)的旋转钢刷(4)打碎，抛向干燥室的四壁并因重力下落，与由热风入口(11)沿切线方向进入稳压腔(6)的旋转热气流相遇并在其带动下与干燥室(9)下部的撞击架(7)相撞击，随高温、高速旋转气流上升的物料，充分干燥后，经机器上部的分级环(2)筛选后由排放上盖(1)的出口(10)排出，进入旋风分离器分离后收集、包装。