[发明专利]家禽骨汁的提取方法无效
| 申请号： | 94110271.8 | 申请日： | 1994-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN1113713A | 公开（公告）日： | 1995-12-27 |
| 发明（设计）人： | 赫乃军 | 申请（专利权）人： | 赫乃军 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 沈阳市专利事务所 | 代理人： | 王勇,武也平 |
| 地址： | 110011 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种从家禽骨中提取骨汁的方法，其技术要点是首先将骨头破碎，露出骨的断面，将骨头放在水中长时间蒸煮，再把熟骨放在压汁机下压汁，最后把这两部分的骨汁(汤)入袋。经检测，在上述骨汁中各成分的含量非常丰富。本发明与现有技术相比，具有的优点是1、它可以使骨汁成为商品，使用和食用非常方便；2、它不但可放在汤里，还可放在饺子馅、包子馅里等。 | ||
| 搜索关键词： | 家禽 提取 方法 | ||
【主权项】：
1、一种家禽骨汁的提取方法是：(1)、将骨头破碎，露出骨的断面；(2)、将碎骨放在水中长时间蒸煮；本发明的特征是：(3)、将熟骨放在压汁机下压汁；(4)、取上述两部分的骨汁入袋。
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