[发明专利]强化营养挂面无效
| 申请号： | 94112499.1 | 申请日： | 1994-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN1105520A | 公开（公告）日： | 1995-07-26 |
| 发明（设计）人： | 张工;徐继昌 | 申请（专利权）人： | 沈阳市振兴食品厂 |
| 主分类号： | A21D2/08 | 分类号： | A21D2/08 |
| 代理公司： | 沈阳市专利事务所 | 代理人： | 杜春荣 |
| 地址： | 110143*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种强化营养挂面及其制备方法。该挂面以面粉为主料，添加营养素，其组成为面粉100g、维生素B10.3-0.7mg、维生素B20.2-0.5mg、维生素B33.0-3.4mg、维生素D13.75-14.75μg、钙125-145mg、磷100-110mg、铁2.6-3.4mg、赖氨酸100-140mg。该种强化营养挂面弥补了现有挂面中维生素、赖氨酸等营养成分严重不足的缺陷，经常食用该种强化营养挂面可以预防营养不良或缺乏症，提高免疫力，降低患病率。 | ||
| 搜索关键词： | 强化 营养 挂面 | ||
【主权项】：
1、一种强化营养挂面，其特征是在以面粉为主料的挂面中，添加人体所需的营养素，所用原料组成为：面粉100g、维生素B10.3-0.7mg、维生素B20.2-0.5mg、维生素B33.0-3.4mg、维生素D13.75-14.75μg、钙125-145mg、磷100-110mg、铁2.6-3.4mg、赖氨酸100-140mg。
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