[发明专利]仙人掌果汁及其制造方法无效
| 申请号： | 94116748.8 | 申请日： | 1994-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN1047291C | 公开（公告）日： | 1999-12-15 |
| 发明（设计）人： | 陈朝银;赵声兰 | 申请（专利权）人： | 云南工业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 云南省高校专利事务所 | 代理人： | 王景 |
| 地址： | 65005*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供一种利用野生资源仙人掌果制作仙人掌果汁的方法及其产品，属食品领域。仙人掌果汁由仙人掌果原汁、糖、酸、水组成。工艺过程为仙人掌果洗净去皮→磨浆、过滤得滤液→调整糖浓度→调整酸浓度→均质、罐装→巴氏消毒→仙人掌果汁。本发明具有成本低，营养全面，有保健作用等优点。可满足人们对食品饮料的要求越来越向营养型、保健型、天然型方向发展的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 仙人掌 果汁 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种仙人掌果汁，其特征在于其组成成份为：仙人掌果原汁8-50％、糖6-15％、酸度0.1-1.5％、余量为水。
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