[发明专利]耐贮存产品无效
| 申请号： | 94194171.X | 申请日： | 1994-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN1135165A | 公开（公告）日： | 1996-11-06 |
| 发明（设计）人： | J·P·P·M·施梅特 | 申请（专利权）人： | 尤尼利弗公司 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00;A61L2/02;A23L3/3571;A23L3/015;A23L3/3463 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 孟八一,姜建成 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种制造耐贮存产品的方法，包括(a)，在低于或等于60℃的温度下使该产品经10-1000兆帕的压力处理1分钟-10小时；和(b)，使该产品中的任何残留营养细胞失活；其中，在步骤(a)或步骤(b)之前或紧随步骤(b)后向该产品中加入膜毁坏剂，如乳链菌肽。 | ||
| 搜索关键词： | 贮存 产品 | ||
【主权项】：
1.一种制造耐贮存产品的方法，包括：(a)在温度小于或等于60℃下将该产品经10-1000兆帕压力处理1分钟-10小时；以及(b)使该产品中的任何残留营养细胞失活；其特征在于在步骤(a)或步骤(b)之前或紧随步骤(b)之后向该产品中加入膜毁坏剂。
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