[实用新型]碎菜机

摘要

碎菜机是饮食业厨房设备用品，用于青菜、大白菜、卷心菜、芹菜、雪里蕻、韭菜、榨菜、香菇等粉碎成馅。本发明用电机作动力、中速，水平旋转。对茎的切削能力强，粉碎效果良好，尤其能用于芹菜、荠菜等粉碎。料桶内装有一块挡料板，挡料板与料桶保持紧固，挡料口至挡料板之间装有二把叶片刀，挡料板下是旋盘刀以及旋盘，旋盘下方是甩盘或甩浆。菜馅粗细调节有调速，不同形状、刀刃数量的刀具替换；调节旋盘刀至旋盘表面高度。

主权项

1、一种用于切削菜馅，并菜馅粗细可调的碎菜机，其包括机壳、转动轴上装有叶片刀、转动轴由电机直接或间接带动，料桶、挡料口与挡料口相关的投料桶、料桶盖、排料口、料桶可折卸，其特征在于：料桶内装有一块配合叶片刀，旋盘刀对菜进行切削的挡料板，挡料板与料桶保持紧固，挡料口与挡料板之间装有上、下二把叶片刀，叶片刀的形状、刀刃数量可以多种，上面一把叶片刀与挡料口保持间隙，下面的一把叶片刀与挡料板的上面保持间隙，挡料板下是旋盘刀以及用于均匀菜馅粗细、加速碎菜回转的旋盘，旋盘刀与挡料板的下面保持间隙，旋盘刀与旋盘可以一体、或二体，经旋盘刀切削后的碎菜将经旋盘全部向下排放，旋盘下方是甩盘或甩浆，用以将切削成形的菜馅经排料口向外甩出。