[发明专利]假酸浆保健食品的制造工艺无效
| 申请号： | 95100917.6 | 申请日： | 1995-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN1048621C | 公开（公告）日： | 2000-01-26 |
| 发明（设计）人： | 王卫东 | 申请（专利权）人： | 王卫东 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 贵州省专利服务中心 | 代理人： | 吴无惧 |
| 地址： | 562400 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种假酸浆保健食品的制作工艺，它将假酸浆装入布袋内，将布袋浸入水中反复搓揉，再用氢氧化钙溶液及氢氧化钠注入胶体内，搅拌调匀，清除泡沫，静置即得产品。本发明与现有食品相比，除具有保健、食疗、食补之功能功能外，还能止咳、祛痰、镇静、清热解毒、健胃退火、止泻利尿及治疗霍乱、中暑、肠炎、疥癣等疾病，并且工艺简单，制作成本低廉，无毒、无副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 假酸浆 保健食品 制造 工艺 | ||
【主权项】：
1一种假酸浆保健食品的制作工艺，其特征在于：它是将假酸浆装入布袋内，按1∶25的比例，取清水装入容器中，将布袋浸入水中反复搓揉，直至袋内的胶体基本溢出，再按1∶1.5及1∶0.5的比例将0.1～0.2N的氢氧化钙和0.01N氢氧化钠注入胶体内，搅拌均匀，清除泡沫，静置10～30分钟即得产品。本发明属于一种保健型饮料。目前，各类饮料琳琅满目，但是随着人们的饮食结构向着“三低”(低热量、低脂肪、低糖)及纯天然食品的方向发展，人们越来越追求天然保健饮料，然而市场上能满足人们这种需要的食品还不很多，而且同时具有治疗疾病的饮料食品更不多见。
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