[发明专利]用于调味处理朝鲜咸菜的方法

摘要

一种用于调味处理朝鲜咸菜的方法，能根据咸菜的种类、用户喜欢的味道以及在调味处理开始时咸菜的温度以相应的调味处理控制方式来进行最佳调味处理，从而获得用户喜欢的味道。该方法包括根据要被调味处理的朝鲜咸菜的种类和所需的味道预先确定调味处理温度，估计其在调味处理开始时的温度，并根据估计的温度预先确定调味处理时间，在预定的调味处理温度下对朝鲜咸菜调味处理预定的时间，在预定的贮存温度下贮存调味处理过的朝鲜咸菜。

主权项

1.一种调味处理朝鲜咸菜的方法，所述朝鲜咸菜调味后被存储，该方法包括下列步骤：根据待调味的朝鲜咸菜种类和用户选择的朝鲜咸菜味道，选择早先存储在微处理机存储器中的各种调味温度之一来确定调味温度；根据环境温度传感器检测的环境温度，估算所述朝鲜咸菜调味开始时朝鲜咸菜的温度，并根据估算的朝鲜咸菜温度，选择早先存储在微处理机存储器中的各种调味时间之一来确定调味时间；按确定的调味温度及确定的调味时间对朝鲜咸菜进行调味处理；以及在完成朝鲜咸菜调味处理后，将调好味的朝鲜咸菜存储在预定的温度中。