[发明专利]酸性蛋白质饮料的稳定剂无效
| 申请号： | 95101630.X | 申请日： | 1995-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN1110535A | 公开（公告）日： | 1995-10-25 |
| 发明（设计）人： | 何顺伦 | 申请（专利权）人： | 何顺伦 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L1/03 |
| 代理公司： | 北京京强专利事务所 | 代理人： | 林强 |
| 地址： | 100027 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种酸性蛋白质饮料用的稳定剂，它是由聚丙烯酸酯和传统的稳定剂藻酸丙二醇酯，脂肪酸蔗糖酯，羧甲基纤维素钠(或果胶)、三聚磷酸钠、焦磷酸钠所组成，此稳定剂能耐高温，在124℃下灭菌，能保持体系的稳定是蛋白质饮料的新型稳定剂。 | ||
| 搜索关键词： | 酸性 蛋白质 饮料 稳定剂 | ||
【主权项】：
1、一种酸性蛋白饮料的稳定剂，其特征在于稳定剂的组份如下：聚丙烯酸钠藻酸丙二醇酯脂肪酸蔗糖酯羧甲基纤维素钠(或果胶)三聚磷酸钠焦磷酸钠。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于何顺伦，未经何顺伦许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/95101630.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
