[发明专利]一种含DHA.EPA营养调和油及其制备方法无效
| 申请号： | 95102307.1 | 申请日： | 1995-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN1044192C | 公开（公告）日： | 1999-07-21 |
| 发明（设计）人： | 赵谋明;李巍青 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00;A23D9/02;C11B3/14 |
| 代理公司： | 华南理工大学专利事务所 | 代理人： | 盛佩珍 |
| 地址： | 5106*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种营养调和油及其制备方法。其特征在于，它是由按重量％计１％～４０％精制海鱼油、０．５％～５％紫苏子油、５％～１０％麦胚油、２０％～４０％花生油，２０％～５３％菜籽油或大豆油或棉籽油或粟米油所组成，该产品具有良好色香味和烹调性，又有显著健脑益智功能的含ＤＨＡ和ＥＰＡ两种高度不饱和脂肪酸的营养调和油。精炼海鱼油的制备是选含ＤＨＡ和ＥＰＡ的海洋鱼类的鱼油或者小海鱼为原料，添加茶多酚后，在－３～１０℃条件下破碎、真空溶出、排油，去渣，经过滤即得精制海鱼油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 dha epa 营养 调和 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1．一种营养调和油，其特征在于含有DHA、EPA的营养调和油由按重量％计，精制海鱼油1％～40％、紫苏子油0.5％～5％、麦胚油5％～10％、花生油20％～40％，精制菜籽油或精制大豆油或精制棉籽油或粟米油20％～53％和芝麻油1％～5％所组成。
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