[发明专利]一种非熟化淀粉成型产品无效
| 申请号： | 95102855.3 | 申请日： | 1995-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN1133686A | 公开（公告）日： | 1996-10-23 |
| 发明（设计）人： | 王奎 | 申请（专利权）人： | 王奎 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216;A23L1/16;A23P1/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100013 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种非熟化淀粉成型产品，它是由与一定量水混合后具有触变性质的淀粉(这类淀粉如红薯淀粉，土豆淀粉，玉米淀粉，高粱淀粉，豆制淀粉等)及其混合物加助成型剂经过混捏揉合，采用挤出或压切等成型方式制备。这种成型产品经蒸煮，烹炸后成为可食用食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 熟化 淀粉 成型 产品 | ||
【主权项】：
1)，一种非熟化淀粉成型产品，其特征在于它是由淀粉或淀粉混合物在助成型剂的作用下经挤出或压切等成型过程制备。
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