[发明专利]白玉蜗牛肉粉及其工艺路线无效
申请号: | 95104634.9 | 申请日: | 1995-04-25 |
公开(公告)号: | CN1123634A | 公开(公告)日: | 1996-06-05 |
发明(设计)人: | 冉宗富;任绍光;李世万;黄正方;蒋作明 | 申请(专利权)人: | 四川省南川川渝环球资源开发公司 |
主分类号: | A23L1/48 | 分类号: | A23L1/48;A23K1/00;A23F3/14;A61K35/56 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 648400 *** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 白玉蜗牛肉粉及其制品选用国产常规设备,组合成具有综合加工能力、操作简便的生产线,能把整个白玉蜗牛同时加工成产品成本低、适用范围广、利用价值高、质量稳定性好、普及面宽的白玉蜗牛肉粉、卵黄磷蛋白粉、两性腺粉、下脚料蛋白粉等4种白玉蜗牛蛋白粉。既可单独食用,又可作为各种营养保健食品、饮料和饲料的营养互补蛋白源,还可以同时配套从蜗牛消化液、粘液中提取蜗牛酶和凝集素。 | ||
搜索关键词: | 白玉 蜗牛 及其 工艺 路线 | ||
【主权项】:
1、白玉蜗牛综合利用加工技术,包括加工白玉蜗牛肉粉和分离、提取白玉蜗牛消化液、沾液蛋白、两性腺体、卵黄磷蛋白腺体等技术。
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