[发明专利]白玉蜗牛肉粉及其工艺路线无效

专利信息
申请号: 95104634.9 申请日: 1995-04-25
公开(公告)号: CN1123634A 公开(公告)日: 1996-06-05
发明(设计)人: 冉宗富;任绍光;李世万;黄正方;蒋作明 申请(专利权)人: 四川省南川川渝环球资源开发公司
主分类号: A23L1/48 分类号: A23L1/48;A23K1/00;A23F3/14;A61K35/56
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 648400 *** 国省代码: 四川;51
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摘要: 白玉蜗牛肉粉及其制品选用国产常规设备,组合成具有综合加工能力、操作简便的生产线,能把整个白玉蜗牛同时加工成产品成本低、适用范围广、利用价值高、质量稳定性好、普及面宽的白玉蜗牛肉粉、卵黄磷蛋白粉、两性腺粉、下脚料蛋白粉等4种白玉蜗牛蛋白粉。既可单独食用,又可作为各种营养保健食品、饮料和饲料的营养互补蛋白源,还可以同时配套从蜗牛消化液、粘液中提取蜗牛酶和凝集素。
搜索关键词: 白玉 蜗牛 及其 工艺 路线
【主权项】:
1、白玉蜗牛综合利用加工技术,包括加工白玉蜗牛肉粉和分离、提取白玉蜗牛消化液、沾液蛋白、两性腺体、卵黄磷蛋白腺体等技术。
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