[发明专利]一种即食鸡蛋酱生产方法无效
| 申请号： | 95104987.9 | 申请日： | 1995-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN1117820A | 公开（公告）日： | 1996-03-06 |
| 发明（设计）人： | 孟庆利 | 申请（专利权）人： | 孟庆利 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 132011 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种即食鸡蛋酱生产方法，是将鸡蛋用菜油、调料等炒熟炒碎，然后配以豆酱、调料、香辅料等精制而成的即食鸡蛋酱类佐餐调味食品。该产品具有方便、卫生、味美、即食、滋味绵醇的独特特点，且营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 鸡蛋 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种即食鸡蛋酱生产方法：其特征是用菜油、调料将鸡蛋炒熟炒碎(大小约1-2立方厘米左右)，然后配以水、豆酱、甜酱、香辅料、调料、食品添加剂等辅料精制而成的酱类佐餐调味食品，最后经过质检、计量、装瓶、灭菌、包装获得具有一定块状物酱体的即食鸡蛋酱产品。
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