[发明专利]从酒精饮料中脱除酒精的方法及制得的低酒精饮料无效
| 申请号： | 95105517.8 | 申请日： | 1995-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN1124764A | 公开（公告）日： | 1996-06-19 |
| 发明（设计）人： | 埃里贝托·莱特纳;鲁道尔夫·萨德勒 | 申请（专利权）人： | 圣安娜葡萄酒产销联合开发有限公司;库约国立大学基金会 |
| 主分类号： | C12C12/04 | 分类号： | C12C12/04 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人： | 刘国平 |
| 地址： | 阿根廷*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了从酒精饮料中脱除酒精的方法及制得的低酒精饮料，该方法包括以化学和微生物学纯化的水稀释该饮料，体积比为1∶10—1∶1；使所述混合物在20—50巴压力、温度为10—30℃下相对于同时具有上述化学和微生物学纯度特性的水进行反渗透分离；回收由脱除了酒精的饮料所组成的第一部分，以及由所处理的饮料脱除的酒精进入化学和微生物学纯的水所组成的第二部分。该饮料不会改变初始产品的纯正品质。 | ||
| 搜索关键词： | 酒精 饮料 脱除 方法 | ||
【主权项】：
1、一种从酒精饮料中脱除酒精的方法，特别是从糖发酵得到的饮料中脱除酒精的方法，该方法可以保留初始产品的特性及纯正品质，该方法的特征是：混合待除去酒精的饮料，该饮料已先行通过除菌过滤板过滤纯化而降低了微生物含量；以化学和微生物学纯化的水稀释该饮料，体积比为1∶10-1∶1；使所述混合物在20-50压力、温度为10-30℃下相对于同时具有上述化学和微生物学纯度特性的2pa进行反渗透分离；回收由脱除了酒精的饮料所组成的第一部分，以及由酒精水溶液，即由所处理的饮料脱除的酒精进入化学和微生物学纯的水所组成的第二部分。
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