[发明专利]一种冰制品及制备工艺无效
| 申请号： | 95110079.3 | 申请日： | 1995-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN1140552A | 公开（公告）日： | 1997-01-22 |
| 发明（设计）人： | 尚久传 | 申请（专利权）人： | 尚久传 |
| 主分类号： | A23G9/02 | 分类号： | A23G9/02;A23G9/04 |
| 代理公司： | 辽宁工会专利事务所 | 代理人： | 黄玉杰 |
| 地址： | 110013 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种用于固体饮料行业的冰王及制备工艺，其配方由白糖、水、调味剂、改良添加剂组成，将冷水、白糖、调味剂、改良添加剂放入容器内搅拌均匀，使其软化，并加温杀菌，冷却后注入模具内，并插杆放入冷冻槽内低温冷冻，脱模后包装检验出成品。该产品配方独特、工艺科学、成本低廉、口感好、味道纯、消暑解渴，产品坚实不易脱糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制品 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种冰王及制备工艺，其特征是：它的产品配方是，白糖20％，水76～78％，调味剂0.3％，改良添加剂3％。
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