[发明专利]超微茶粉制造方法无效
| 申请号： | 95112539.7 | 申请日： | 1995-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN1044077C | 公开（公告）日： | 1999-07-14 |
| 发明（设计）人： | 高章林;耿协义 | 申请（专利权）人： | 中国土产畜产湖北茶麻进出口公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京双收专利事务所 | 代理人： | 吴忠仁 |
| 地址： | 430014 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种超微茶粉制造方法，包括下列工艺步骤１．选取净度、卫生指标符合一般茶叶标准的鲜茶叶作为原料，２．蒸汽杀酶、灭菌，３．风选散热除去表面水分，４．分档，５．烘干膨化，使其含水量至３～４％，６．用高速风管冷却破碎成片状，７．除杂、去杂、剔茎梗、毛皮，８．放入超微机粉碎，９．用３００目筛过筛。用本发明方法制造的茶粉叶绿素含量高达０．３８％，具有天然的叶绿色，并能有效地保留茶叶的有效成分，极易溶于水，入口无渣感。 | ||
| 搜索关键词： | 超微茶粉 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种超微茶粉制造方法，包括下列工艺步骤：(1)选取净度、卫生指标符合一般茶叶标准，绿色素含量为0.4％±0.03％、咖啡碱含量4％±0.3％、粗纤维含量15％±1％的鲜茶叶作为原料；(2)蒸汽杀酶、灭菌；(3)风选散热除去表面水分；(4)分档；(5)烘干膨化，使其含水量至3～4％；(6)用高速风管冷却破碎成片状；(7)除杂、去尘、剔茎梗、毛衣；(8)放入超微机粉碎；(9)用300目筛过筛。
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