[发明专利]保健冰淇淋无效
| 申请号： | 95113618.6 | 申请日： | 1995-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN1052616C | 公开（公告）日： | 2000-05-24 |
| 发明（设计）人： | 杜长征 | 申请（专利权）人： | 杜长征 |
| 主分类号： | A23G9/02 | 分类号： | A23G9/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 咸阳市专利事务所 | 代理人： | 康志安 |
| 地址： | 712000*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明给出了一种低糖、低脂肪的保健冰淇淋。它是选用砂糖、奶粉、植物油、决明子、茶和水为配料，先将决明子和茶在一起煎煮后过滤，再将砂糖、奶粉、植物油、水与决明子茶汁混合均匀，经灭菌、均质、冷却、老化、凝冻、灌装、硬化、包装而成。它属纯天然保健食品，加有中药决明子和茶，适合于老年人与高血压、高血脂、冠心病人及肥胖症人食用，具有清热降火、清肝明目、减肥的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 冰淇淋 | ||
【主权项】：
1、一种低糖低脂肪的保健冰淇淋，其特征在于它选用砂糖、无糖奶粉、植物油、决明子、茶和水为配料，其各配料的重量比例是砂糖比奶粉比植物油比决明子比茶比水＝10-13∶12-15∶0.8-2∶0.6-1∶0.2-0.8∶80-90，其制备工艺先将决明子和茶在一起煎煮后过滤，再将砂糖、奶粉、植物油、水与决明子茶汁混合均匀，经灭菌、均质、冷却、老化、凝冻、灌装、硬化、包装而制成。
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