[发明专利]钙强化食用盐组合物无效
| 申请号： | 95115746.9 | 申请日： | 1995-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN1062428C | 公开（公告）日： | 2001-02-28 |
| 发明（设计）人： | 李伯平;麦虹 | 申请（专利权）人： | 李伯平 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300071 天津市卫津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种钙强化食用盐组合物，含有食用氯化钠３０～９０％（重量）、食用氯化钾０～６０％（重量）、食用水溶性有机酸钙（以钙计）１．５～６．０％（重量）以及含量为３０～６０％（重量）钙量的酪蛋白磷肽。该组合物的咸度不因钙质强化剂的添加而减弱，该组合物中的钙质强化剂同时能掩盖氯化钾的苦味。该组合物有较高的钙含量、优良的口味和良好的水溶性。$#! | ||
| 搜索关键词： | 强化 食用 组合 | ||
【主权项】：
1．一种钙强化食用盐组合物，其特征在于该组合物含有：食用氯化钾0～60％(重量)、食用氯化钠30～90％(重量)、食用水溶性有机酸钙(以钙计)为1.5～6.0％(重量)。
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