[发明专利]全营养素面粉的制作方法无效
| 申请号： | 95116526.7 | 申请日： | 1995-10-04 |
| 公开（公告）号： | CN1052614C | 公开（公告）日： | 2000-05-24 |
| 发明（设计）人： | 邹冰 | 申请（专利权）人： | 邹冰 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/10;A23L1/211 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 155120 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种全营养素面粉的制作方法。其技术特点是小麦７０—９０％、大豆６—１５％、红薯４—１５％，大豆在常压下先用含２—５％的乙醇蒸馏２５分钟，再用４．５—５．５的水蒸馏５分钟，能有效去除蛋白酶抑制生长素，植物红细胞凝血素，豆腥和部分植酸等。用该方法制作的全营养面粉具备了人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐这五大元素，用该面粉可制作各类面食。对幼儿、少儿偏食、厌食，对中老年及妇孕等都有良好的补益。且工艺简单、成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 营养素 面粉 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种全营养素面粉的制作方法，其特征在由小麦、大豆和红薯组成，其制作方法如下：(1)配方：小麦70-90％，大豆6-15％、红薯4-15％，(2)小麦去皮待用，(3)红薯洗净、去皮、切片、干燥、粉碎待用，(4)大豆洗净，在常压下蒸馏，先用含2-5％的乙醇蒸馏25分钟，再用pH4.5-5.5的水蒸馏5分钟，然后干燥待用，(5)将上述待用的小麦、大豆、红薯按配方混合后磨成标准面粉，
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于邹冰，未经邹冰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/95116526.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
