[发明专利]羟基柠檬酸浓缩物及制备方法无效
| 申请号： | 95195577.2 | 申请日： | 1995-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN1082354C | 公开（公告）日： | 2002-04-10 |
| 发明（设计）人： | S·A·莫菲特;A·K·博翰达里;B·拉文卓纳思 | 申请（专利权）人： | 新生草本植物公司;维塔尔玛尔雅科学研究基金会 |
| 主分类号： | A23L2/78 | 分类号： | A23L2/78;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 樊卫民 |
| 地址： | 美国加*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种从藤黄皮中制备的羟基柠檬酸浓缩物，包括23-54％重量的游离羟基柠檬酸，6-20％重量羟基柠檬酸的内酯，0.001-8％重量柠檬酸，和32-70％重量的水，其中的游离羟基柠檬酸、羟基柠檬酸内酯和柠檬酸构成溶于水中的溶质总重量的94-99％。还公开了一种从藤黄皮中制备这种浓缩物的方法，以及含有羟基柠檬酸的食品。$#! | ||
| 搜索关键词： | 羟基 柠檬酸 浓缩物 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种从藤黄皮制备的羟基柠檬酸浓缩物，所述的浓缩物包括23-54％重量的游离羟基柠檬酸，6-20％重量羟基柠檬酸的内酯，0.001-8％重量柠檬酸，和32-70％重量的水，其中所述的游离羟基柠檬酸、所述的羟基柠檬酸内酯和所述的柠檬酸构成溶于所述水中的溶质总重量的94-99％。
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