[发明专利]绞股蓝酒制造方法无效
| 申请号： | 96101867.4 | 申请日： | 1996-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN1157170A | 公开（公告）日： | 1997-08-20 |
| 发明（设计）人： | 莫程鹏;罗仁忠 | 申请（专利权）人： | 莫程鹏;罗仁忠 |
| 主分类号： | A61K35/84 | 分类号： | A61K35/84;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 546400 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明是关于绞股蓝酒的加工方法。一般白酒阳火之高，苦、甘、辛、有大毒，易使人阴液耗散。而绞股蓝含有50多种人参皂甙、氨基酸等元素，其味苦、性寒、无毒，具有抗癌、抗衰老、抗疲劳、抗高血脂等作用。本发明正是利用绞股蓝特有功效，加上甜叶菊、香菇、党参、白术、黄芪、红兰等中药材与一定的质量、度白酒浸泡一定的时间，再过滤成口感适宜的绞股蓝酒。其酒幽香浓郁、清爽，无燥火辛辣，能养阴增津。 | ||
| 搜索关键词： | 绞股蓝酒 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种绞股蓝酒的加工方法，其特征是采用糯米类或高梁、大米通过蒸煮发酵熬制成一定质量、度数的白酒，然后将一定量烘干碾碎的绞股蓝、甜叶菊(或糖类)、香菇、党参、白术、黄芪、红兰、罗汉果、当归等中药材类放入酒中浸泡一定的时间，再通过棉饼过滤和硅藻土细滤成品，再用各种容器分别包装(装璜)。
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