[发明专利]人造牛蹄筋无效
| 申请号： | 96102465.8 | 申请日： | 1996-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN1146868A | 公开（公告）日： | 1997-04-09 |
| 发明（设计）人： | 王治山 | 申请（专利权）人： | 王治山 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/0562;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450004 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种人造牛蹄筋，特别是营养丰富，色香味及烹调方法可与天然牛蹄筋比美，可与猴头、燕窝、熊掌、驼峰、海参、鱿鱼并论制做多种美餐佳肴。该品主要根据天然牛蹄筋成分合成，含大量蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素及碳水化合物，可烧、爆、炖、炒蹄筋，制做珍餐佳筵，其风味独特诱人，使人百食不厌，不但经济实惠，而且弥补市场上紧缺价昂的天然牛蹄筋之不足，用于烹调各种蹄筋食品，取代传统天然牛蹄筋方面。 | ||
| 搜索关键词： | 人造 蹄筋 | ||
【主权项】：
1、一种人造牛蹄筋，特别是根据天然牛蹄筋成分合成，其特征是：食用明胶(1)，淀粉(2)，牛油(3)，白矾(4)，精盐(5)，谷氨酸(6)，水(7)。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王治山，未经王治山许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/96102465.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：荧光灯管(4Ｕπ)
- 下一篇：碳酸型植物蛋白饮料及其制造工艺
