[发明专利]香草兰天然香气的添香及固香技术无效
申请号: | 96102667.7 | 申请日: | 1996-02-02 |
公开(公告)号: | CN1172604A | 公开(公告)日: | 1998-02-11 |
发明(设计)人: | 刘勤晋;陈德新;钟颜麟;汪兴平 | 申请(专利权)人: | 海南香草兰天然食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/221 | 分类号: | A23L1/221;A23F3/40 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 571541*** | 国省代码: | 海南;46 |
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摘要: | 一种香草兰天然香气的添香及固香技术,先用乙醇萃取得到香草兰酊剂,然后引入淀粉等天然多糖类物质作为定香剂,采用包埋吸附技术,将香草兰的天然香气固定在茶叶及其它食品上,不仅使香气变化、损失小,而且使配香产品香气更纯正,更稳定。 | ||
搜索关键词: | 香草 天然 香气 技术 | ||
【主权项】:
1、一种香草兰天然香气的添香及固香技术,其特征在于,先用乙醇萃取经发酵生香处理的香草兰果荚,得到酊剂,然后加入天然多糖类物质作为定香剂。混合均合,最后低温于燥。
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