[发明专利]制备粉状调料的方法无效
| 申请号： | 96103567.6 | 申请日： | 1996-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN1080540C | 公开（公告）日： | 2002-03-13 |
| 发明（设计）人： | 杉浦正久;冈田和弘;长田贞男 | 申请（专利权）人： | 日清制粉株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238;A23L1/0522;A23L1/0562 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种制备调料粉的方法，它包括向调料汁或酱油中加入和溶解占全部糊清100-250%重量份的DE值为6-15的糊精和DE值为1-5的糊精，以及3-20%重量份的明胶，然后对得到的溶液进行喷雾干燥，DE值为1-5的糊精占全部糊精重量的5-60%，所有的百分重量均按调料汁或酱油中的固体重计算。$#! | ||
| 搜索关键词： | 制备 粉状 调料 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备调料粉的方法，它包括向调料汁或酱油中加入和溶解占全部糊精100-250％重量份的DE值为6-15的糊精和DE值为1-5的糊精，以及3-20％重量份的明胶，然后对得到的溶液进行喷雾干燥，DE值为1-5的糊精占全部糊精重量的5-60％，所有的百分重量均按调料汁或酱油中的固体重量计算。
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