[发明专利]天然植物蛋白饮料及它的生产方法无效
| 申请号： | 96104455.1 | 申请日： | 1996-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN1162419A | 公开（公告）日： | 1997-10-22 |
| 发明（设计）人： | 陈丽金;侯开卫 | 申请（专利权）人： | 陈丽金 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/36;A23L2/52 |
| 代理公司： | 云南省专利事务所 | 代理人： | 赛晓刚 |
| 地址： | 650228 云南省昆明市新海*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明是涉及一种采用花生仁、核桃仁和芝麻仁三种天然果仁制作的天然植物蛋白饮料，以及它的生产方法，属天然植物蛋白类系列饮料领域。它是将花生仁、核桃仁和芝麻仁三种天然果仁，并配蛋白糖或咖啡或可可或余甘粉及白糖、蜂蜜和纯净水，经过去皮、浸泡、粗磨、细磨、调配、过滤、均质、灌装、灭菌、灭酶和装瓶等生产工艺，得到不含色素和防腐剂的系列天然植物蛋白饮料。该饮料内含大量天然植物蛋白、多种维生素和多种微量元素。其蛋白均为不饱和脂肪酸，不含胆固醇，具有益智健脑，养颜润肺，是一种新型营养类天然植物蛋白饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 植物蛋白 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种天然植物系列蛋白饮料，其特征是该饮料主要是由花生仁、核桃仁和芝麻仁构成，其花生仁占总果仁重量的1-45％，核桃仁占总果仁重量的1-45％，芝麻仁占总果仁重量的1-40％，三种果仁的重量占总水量的5-7％。
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