[发明专利]富硒黑糯米保健酒

摘要

本发明公开了一种富硒黑糯米保健酒，它采用黑糯米、有机硒、苦丁茶、灵芝、何首乌、枸杞子、茯苓为原料，经特定的工艺制作而成。本发明不仅富含硒微量元素，还富含多种人体所需的营养成份，所含的硒易于被人体所吸收，其中富硒黑糯米酒的花色素具有提高人体非特异性的免疫功能和抗过敏及耐缺氧的能力，本发明能够补充人体所需的硒微量元素，并且具有健脾补肾、生精益气、活血养身、强身健美、延年益寿等功效。$＃!

主权项

1、一种富硒黑糯米保健酒，其特征在于：它采用黑糯米、有机硒、苦丁茶、灵芝、何首乌、枸杞子、茯苓为原料，先将灵芝、何首乌、茯苓药材制成片状，然后将制成片状的药材与枸杞子用绢袋或纱布袋包好放进米酒中浸泡制成药酒备用，药材用量按每公斤酒每种药材各10克～30克进行配制；其次按每公斤黑糯米中加入有机硒10克～30克，并将黑糯米和有机硒搅拌均匀后按传统制酒工艺酿制成含硒黑糯米酒，将药酒加入含硒黑糯米酒中混合，并再经发酵、翻醅、养醅、抽酒后得混合酒液，再按每公斤混合酒液中加入3～8克苦丁茶与混合酒液充分混合，经杀菌、澄清、陈酿3～6个月(或采用催陈处理)，并再经过滤、勾兑、灌装即得成品。