[发明专利]甜茶饮料

摘要

本发明涉及一种甜茶饮料，属食品类。选用生长在海拨４００米以上、土壤湿润、肥沃的山谷中的多穗柯植物的嫩叶为原料，不加任何添加剂，与高纯净度水经科学方法浸泡而成。经国内饮料茶叶质量监督检验测试中心检测，饮料中咖啡碱含量为７．８％，蛋白质含量为１７．６％，葡萄糖含量为１．２％，这些成分的含量均高于现有的茶叶泡制的茶饮料，口感清凉甘甜，可防治高血压等疾病。

主权项

1.一种甜茶饮料，其特征在于以多穗柯植物的嫩叶和高纯水为原料，经过如下步骤制成：(1)选料：选用多穗柯植物的嫩叶，去除污物、杂物，采用传统的制茶方法，制成茶叶烘干待用；(2)浸泡：将5kg茶叶，用300kg高纯水，在以下温度条件下浸泡：第一次用80℃～90℃的水50kg，浸泡半小时；第二次用90℃～100℃的水150kg，浸泡一小时；第三次用100℃～120℃的水100kg，浸泡半小时；将三次浸泡的原液在密闭贮罐中混合沉降后过滤，制成茶汤，然后经过消毒杀菌，分装即成。