[发明专利]一种天然低热值食用油脂无效
| 申请号： | 96113493.3 | 申请日： | 1996-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN1056038C | 公开（公告）日： | 2000-09-06 |
| 发明（设计）人： | 方瑞斌;高诚伟;涂学炎;刘复初 | 申请（专利权）人： | 云南大学 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00;A23D9/007 |
| 代理公司： | 云南省高校专利事务所 | 代理人： | 杨宏珍 |
| 地址： | 650091 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供一种天然低热值食用油脂，属食用油脂类。天然低热值食用油脂由富含神经酸脂的精炼的蒜头果油和植物油按常规方法均匀调合而成。具有低热值，营养丰富和较好的医疗和保健功能，适用于食品烹调及保健食品的起酥油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 热值 食用 油脂 | ||
【主权项】：
1.一种天然低热值食用油脂，其特征在于该天然低热值食用油脂由精炼的蒜头果油和植物油脂调和而成；该天然低热值食用油脂中各组分的重量百分比分别为精炼蒜头果油10～98％植物油脂2～90％。
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