[发明专利]黄、尾水速酯化提取香酯液的工艺及其专用设备

摘要

对浓香型大曲酒生产中所产生的黄水和尾水,经酯化和层冷处理所得香酯液是勾兑浓香型大曲酒的好辅料,从而提高了酒厂的经济效益,也减少了由于黄水的排放造成的环境污染,为此,还专门设计了黄水罐、酯化罐、层冷罐、酒精微进器四个专用设备,具有投资少见效快的特点。

主权项

1，黄水和尾水的处理工艺，其特征是将5份黄水加入黄水罐中，并使其达到黄水罐的有效容积的73％，用1.8-2.2Kg/cm2蒸气预热黄水，并使黄水在30-60分钟内沸腾，待沸腾后把通入的蒸汽压调至0.5-0.6kg/cm2，当黄水罐内温度在99-100℃时，用酒精微进器把0.25份(按重量计)的酒精在90-120分钟内注入黄水罐，另将2份(按重量计)尾水和0.22％份(按重量计)的H2SO4混合后加入酯化罐，后使从黄水罐中产生的黄水蒸气通入酯化罐，并使酯化罐内的液体保持沸腾60-90分钟，在酯化罐内的液体沸腾后要将黄水罐的入汽压调至0.4-0.5kg/cm2，在向黄水罐加入酒精的过程中，如黄水罐内的温度≥100℃，则用0.2-0.3kg/cm2的蒸汽给酯化罐通入蒸汽，同时停止向黄水罐内通入蒸气，随后用10-20分钟的时间把0.02份(按重量计)的酒精加入酯化罐中；当酯化罐的脂化蒸气通过脂化蒸气引出管(57)，进入层冷罐下室(81)，部分酯化气体经自然冷却成液体留在下室(81)，大部份脂化气体进入层冷罐中室(77)和层冷罐上室(73)，又经自然冷却成部分液体，没被冷却的脂化气体，通过层冷罐气体引出管(70)进入一般冷却器，经冷却后得液体产品1；在下室(81)的温度维持在100℃时，把上室(73)和中室(77)的液体分别放入一般冷却器中冷却得产品2和产品3；当产品3回收后黄水罐和脂化罐都停止供汽，对层冷罐下室(81)的液体经自然冷却后再经阴离子交换树指处理以得产品4。